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カンパーニュ
¥1,500
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カンパーニュ
粉・水・塩をルヴァン種で発酵、熟成させたものです。
今現在使用中の小麦粉は全て自家自然栽培によるものです。
今年から自家製粉の全粒粉小麦と製粉をしていただいてる7割挽きの粉を使用しています。
また乳酸発酵特有の酸味があります。
そのまま食べるよりも相棒がいると旨みがより引き立つパンです。
賞味期限は2週間ほどとしていますが、３週間以上日持ちはします。
食べる際に乾燥しているときはたっぷりと水分を含ませてからフライパンに並べて蒸し焼きにすると、焼きたてのようにいただけます。
蒸すともっちりとします。
バターやオイル、チーズはもちろんですが、意外にも味噌や醤油、焼き魚も合います。
ご飯の代わりだと思ってなんでも試してみてください。
〈原材料〉粉（南部小麦、コユキ小麦、ライ）、ルヴァン種、天日塩
〈賞味期限〉２週間ほど
アレルギー：小麦
※他の製品と同じところで製造しています。
発送日：4月10日
※来られたことのある方のみ受け取りも可能です。
備考欄に可能な日時をご記入ください。ご記入のメールアドレスにて連絡させていただきます。
（インスタグラムのDMの方がよろしい際はその旨ご記入ください。
※配達について日時指定も可能ですのでご希望の時間帯がある場合は備考欄にてご記入ください。
(午前中/14-16/16-18/18-20/19-21)
※食べ方の用紙はオンラインショップ初回の方のみに入れさせていただきます。
もし2回目以降のご注文の方で用紙が必要な方は備考欄にて記入をお願いします。
※発送元が「自然農園ウレシパモシリ」となっています。ご了承ください。
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